「ガチ中華」を食べたことがなくても、料理のジャンルとして聞いたことがある人はずいぶん増えた。牛丼の松屋が四川料理の「水煮...
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中国のB級グルメチェーン「西少爺（Bingz）」がこのほど、米国でエンジェルラウンドの資金調達を完了した。評価額は500...
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ロシアと国境を接する中国最北端の黒竜江省にあるハルビン（哈爾濱）が、今年の冬の旅行先として爆発的人気を博した。特に1月か...
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中国人留学生の増加やコロナ禍でのテナント料下落、海外旅行に行けない日本人の非日常需要など複数の要因が絡まり、ブームが続い...
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